Tjenare! Jag har precis slutat. Vi hade lite fler gäster idag varav några var från Holland så dem fick jag ta hand om. Nu har jag fått börja ta beställningar sen fick jag servera ost för första gången. Man har en vagn med ostar i matsalen som man rullar fram till bordet. Man presenterar alla ostarna sen får gästerna välja vilka dem vill ha en bit av och om dem vill ha nåt till som olivolja, fikonmarmelad eller honung. Dem har ca 9 ostar här som alla har helt sjuka namn. Pont l'veqe, Rochbaron, Moriolles, pellardon m.fl. Skrev säkert helt fel på alla. Svårt var det iallafall.

Nu ska jag sova. Ciao